问题少年变成世界冠军 天菜主厨传奇人生跃上大银幕

利雅德贝莱区在片中饰演法国顶级糕点师亚齐德。(台北双喜提供)

卢巴娜阿比达尔(右)和利雅德贝莱区在片中饰演母子。(翻摄自卢巴娜阿比达尔脸书)
卢巴娜阿比达尔(右)和利雅德贝莱区在片中饰演母子。(翻摄自卢巴娜阿比达尔脸书)

由真人真事改编的法国电影《摘星甜点王》,讲述法国近年炙手可热的顶级糕点师亚齐德(Yazid Ichemrahen)不向命运低头,从寄养儿童一路走向世界冠军的故事。由知名网帅利雅德贝莱区(Riadh Belaiche​)担纲主角,摩洛哥女星卢巴娜阿比达尔(Loubna Abidar)饰演这位天菜主厨与母亲,她先前因为演出妓女揭发社会黑暗面,却惨遭国人唾弃,在法国避风头,这回在电影里泼辣的演出,让人眼睛为之一亮,尤其在病床上吃儿子做的蛋糕一幕,细腻的演技让工作人员感动到哭成一团。希望藉此鼓励生活艰困的人永不放弃,勇敢追梦。

世界冰淇淋甜点冠军亚齐德的童年颠沛流离,他的母亲由于酗酒、吸毒等问题无力照顾小孩,因此亚齐德在2岁时就被送往寄养家庭,幸运的他遇到很善良的一家人,并且接触到蛋糕製作。后来因为种种因素,亚齐德被送往其他机构,遭受到欺压虐待后,变成问题少年,直到一个法官带他去参观青少年监狱,「要嘛培训自己的专长,要嘛坐牢」1句话点醒亚齐德,他忆起烘焙的乐趣,于是想尽各种办法得到法国许多大师级人物的认可,在厨房跟着学习,为了当代甜点大师Angelo Musa拜师学艺,没钱住在巴黎的他,每天从特鲁瓦偷搭火车往返540公里的路程,就是为了早日可以成为独当一面的主厨。

后来为了跟世纪厨神侯布雄(Joël Robuchon)一起工作,亚齐德特地前往摩洛哥,讽刺的是,身无分文的他,白天在五星级的饭店上班,晚上却睡路边,甚至在海滩过夜洗澡,过了将近9个月,直到这件事在公司传开,才被安置在酒店套房。为了像师傅们一样顶尖,亚齐德也积极参与各项赛事,2014年代表法国参加「世界冰淇淋甜点大赛」跟队友以「达文西」为主题,设计出冰淇淋、巧克力、冰雕等品项,并获得冠军头衔,改变他人生的轨道,成为糕点界新宠儿,全球各地知名饭店都争相邀请,与LV、Dior、娇兰等精品都有令人惊艳的合作,社群拥有上百万粉丝关注,并以自身故事勉励许多迷茫犯罪的青少年。《摘星甜点王》5月19日在台上映。

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